诸城市诚达机械是一家致力于食品机械研发、生产、销售的大型机械加工企业。公司恪守诚实守信、使命必达的发展理念，本着客户利益高于一切的原则，开拓创新，锐意进取。公司产品包括休闲鱼豆腐成套生产设备、千叶豆腐成套生产设备、QQ豆干成套生产设备、休闲休闲鱼豆腐成套生产设备。公司生产的休闲鱼豆腐千叶豆腐生产设备机器经过不断研发创新，现在已经达到国内同行领先水平。公司在做好休闲鱼豆腐和千叶豆腐生产设备的同时，为了更好的为客户提供全、方位服务，成立了食品工艺研发中心，聘请专业食品研发师，针对不同地区客户对产品口味的不同要求，开发了适合不同地区口味的休闲鱼豆腐和千叶豆腐工艺配方。

休闲鱼豆腐全套机器和休闲鱼豆腐工艺流程主要包括如下：

休闲鱼豆腐加工工艺流程如下：休闲鱼豆腐全套机器刨肉(休闲鱼豆腐全套机器刨肉机)--绞肉（休闲鱼豆腐全套机器绞肉机）——斩拌（休闲鱼豆腐全套机器斩拌机）——抹盘（休闲鱼豆腐全套机器不锈钢成型盘子）——蒸煮（休闲鱼豆腐全套机器蒸车蒸箱）——切块（休闲鱼豆腐全套机器切块机）——油炸(休闲鱼豆腐全套机器油炸机)--速冻--包装

工作原理：

利用休闲鱼豆腐全套机器斩拌机斩刀高速旋转的斩切作用，将肉块、碎肉、脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥,同时将其它原料如水,冰片,辅料一起搅拌均匀。

休闲食品鱼豆腐干  休闲鱼豆腐加工厂家  休闲鱼豆腐斩拌机 优势特点：

1、休闲鱼豆腐全套机器机架采用不锈钢板整体包制，转锅为铸不锈钢材质，并有防溢锅沿，有效防止斩切过程中的渗料、溢料现象，色泽一致、美观、清洁卫生；

2、休闲鱼豆腐全套机器斩拌机主轴轴承采用NSK进口轴承，且采用大规格（重型轴承），抗震能力强，有效防止轴承损坏，延长使用寿命；

3、休闲鱼豆腐全套机器斩拌机防水、防震、防潮、性能稳定。电器开关采用多位扳把开关，防水性能好，操作方便，档次高。电器控制箱采用分体式配电箱，可放在地上，也可挂在墙上；

4、休闲鱼豆腐全套机器斩拌机关键部件采用加工中心加工，确保加工的精确度；

5、休闲鱼豆腐全套机器斩拌机清洗方便，转锅有放水阀及粉料添加口，可将刷洗转锅的水排放干净，另外，所有台面均采用斜坡式设计，防止存水；

6、休闲鱼豆腐全套机器斩拌机噪音小，效率高，物料温升小，节能效果显著；

7、休闲鱼豆腐全套机器斩拌机通过真空斩拌机斩拌的物料，可提高产品的细密度和水的亲和力，增强弹性，减少气泡，质地细密，充分提取蛋白，使物料与辅料及水分充分结合，乳化效果好，提高出品率，确保产品达到最、佳品质，也可用于鱼类、水果、蔬菜及坚果类的粉碎加工。

8、休闲鱼豆腐全套机器斩拌机斩刀采用进口材料和特殊的热处理工艺、独特的线切割加工技术制成，也可选配进口刀具，具有硬度高、耐磨损、刃性好等特点。斩刀和转锅的垂直度好，可保证在斩切过程中，不会将空气带入物料内。刀尖与锅的间距为1.5mm，且在使用后及刃磨后，此间距不变，大大延长了刀的使用寿命；

9、带测温装置，可测量斩切过程中的肉温变化；

10、具有自动出料装置，使用方便，出料干净，且出料档板角度可调节，适用于不同粘稠度的肉糜；

变频器主要用于控制和调节三相交流异步电机的速度和转矩，耐高温、耐腐蚀，功率较多 扭矩大。可用于纺织、造纸、拉丝、机床、包装、食品、风机、水泵及各种自动化生产设备的驱动。