发酵冷藏一体化    酸奶现做商机佳

新一代智能商用酸奶机在京问世

近日，一种集自动发酵、后熟冷藏一体可现场制作酸奶的代优各尔多功能智能商用酸奶机，由北京世纪阳光科技发展有限公司研发成功，并向专利局申报了专利。

在经济高速发展的今天，物质条件越来越好，产品种类异常丰富，但也暴露出工业化时代的一些弊端，比如曝光的很多食品质量问题，滥用、超标使用添加剂问题，严重影响和侵害了人们的身体健康，所以人们日渐重视食品安全和关注健康问题，对天然健康、无添加剂的产品情有独钟，于是新鲜、营养、无任何添加剂现场可见制作的食品深受人们的欢迎。

北京世纪阳光科技发展有限公司紧跟着社会发展的步伐，注重社会调查，掌握流行趋势，根据市场所需，早在2008年就开发出国内家商用智能型酸奶机，并在当时引起业内轰动。伴随着商用酸奶机的问世，当年就陆续兴起一批现做现卖的酸奶吧、酸奶屋、鲜奶吧等行业新业态，如今这种业态已在各地生根发芽并呈现燎原之势。

新一代优各尔商用智能酸奶机集发酵、冷藏功能一体，制作酸奶自动化一次性完成。该机比上一代商用酸奶机外观精美高档，温度更加精准，上下温度循环更加均匀，一键智能，节能省电，具有自动定时、自动控制环境温度、自动切换到冷藏、紫外线灭菌等功能，使其产生酸奶制作中乳酸菌的生长环境，鲜奶和乳酸菌在该环境中完成发酵过程、后期熟化及冷藏至风味上佳的口感,制作出新鲜美味的酸奶。

优各尔酸奶机为开“现酿酸奶吧”、“鲜奶吧”、“酸奶坊”量身定做的一体化智能专用设备。市场广阔，很适合小额创业，也可在有店面的地方增项经营，填补了国内市场空白。该机也可在机关食堂、医院、大中小学校、幼儿园、冷饮店、蛋糕房、西饼屋、冰淇淋店、宾馆酒店，大型超市、城镇街道、冷饮咖啡店等场所现场制作酸奶和特色经营。
  现做酸奶具有其他奶制品不可替代的营养、风味，既是营养品，又是冷饮品种。现酿酸奶，呈豆腐脑状，表面光滑如玉，组织细腻，有着温雅的浓浓的天然发酵乳香，口感纯正，温柔滑爽，酸甜适宜，特别浓稠，其清新与天然让人回味无穷。无任何添加剂、增稠剂、防腐剂，堪称酸奶中之，经权威部门乳品中心检测，鲜酸奶中活性乳酸菌含量高出标准上百倍，受到包括乳品中心，乳品界专业人士和广大消费者的广泛好评。

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