食品烘干机烘干小型物料需要注意的事项：

1、食品烘干机如果条件允许，可以配备一个喷雾装置，这样的物料来实现快速干燥的目的，物料的水从内到外抑制放电阶段，干燥的材料不会出现变形、内部裂纹、裂纹等现象。

2、可增加热风回收系统，将回收的热风排出，加快干燥室内气流的运行速度，加快干燥时间，以提高热能的利用。

3、食品烘干机干燥速度多或速度少，根据不同物料的特性，采用不同的干燥曲线，注意加热均匀，还考虑到风的流动方向，使热风可以从物料中流动。

4、具有较成熟的干燥理论和技术，能保证干燥质量；与自然风干相比，干燥周期短，生产效率高，面积小；设备操作简单，使用寿命长，安全可靠，经济效果好。