正宗四川卤菜技术培训 广州广品随到随学 |
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价格:0 元(人民币) | 产地:广东广州市 |
最少起订量:1个 | 发货地:广东广州市 | |
上架时间:2023-04-21 20:18:21 | 浏览量:263 | |
广州市广品餐饮企业管理有限公司
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经营模式: | 公司类型: | |
所属行业:生活技能培训 | 主要客户:大众 | |
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联系人:唐慧 (小姐) | 手机:13318891603 |
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邮箱:944175130@qq.com | 地址:广州市白云区鹅掌坦社区西槎路99号 |
正宗四川卤菜技术培训 广州广品随到随学 卤菜,一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类;川卤在全国最普遍,多以红卤为主,味道也是的。四川卤菜知名代表有:廖排骨、香丫坊、棒棒鸡传 奇、紫燕百味鸡、万春卤菜、醉香川卤、口福集、巴适馆卤水、成都映像卤味、卤菜甜皮鸭等。 四川卤水培训 广州广品餐饮培训班: 广州、广州都有培训点 微信号:944175130 广州广品餐饮培训班地址:广州市白云区鹅掌坦社区西槎路99号 广州广品餐饮培训班地址:广州市宝安区松岗街道江边社区 上班时间:早上九点到下午五点(周六日不休息)一次性收费,传授配方,真材实料培训,毫无保留技术,学员全程动手操作,确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观,满意后再签订合同教学 ![]() 开一家卤菜需要投入多少成本? 1、开一个卤菜店投入的资金大概要多少呢?除房租费不计开一个标准的卤菜店总投资一般为1.5万~2万、如果是普通卤菜摊位总投资在3000元左右即可. 卖卤菜一个月能针多少钱? 2、每个月能挣多少?卤菜一般毛利润为50%左右、按平均每天100人消费计算、每个月的营业额在5万~6万、纯利润为2万~3万 培训对象 本项目适合打工一族、毕业学生,待业在家有创业意愿的人群。不论你有经验还是0基础,广品餐饮将手把手你正宗的四川卤水技术,不管是学来创业还是给家人吃,都是不错的选择! 培训内容 四川卤水技术培训 示范讲解: 1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。 2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 自我实践: 1.备原材料,老师旁边检查指导。 2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。 3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。 实操内容 1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别; 2.各类食材处理,调料的制作,秘制四川卤汁制作; 3.食材与卤汁熬制的方法; 4.火力调控; 5.教导学员不同卤制品搭配不同的配料; 6.原料采购、存放、保鲜技术; 7.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。 |
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