绞肉机在不用解冻状态下直接通过绞笼→预切板→绞好→粗孔→绞→小孔（绞肉要求所需使绞肉非常快速，肉料在绞肉机里停留的时间非常短，避免了象普通绞肉机那种肉块直接绞小孔出来肉料造成回留，停留时间长所造成的肉温升高，出油弊端，更好地保持其原有的各种营养成分，保鲜效果良好。

    绞肉机是肉食品加工设备。它可将未经解冻的肉块直接进行绞切，制成规格不同的肉粒，不损害肌肉纤维组织，肉料升温小，利于产品保鲜，延长货架期。为斩拌或搅拌做好前期的准备工作。

注意事项：装配或调换绞刀后，要把紧固螺母旋紧，才能保证格板不动，否则因格板移动和绞刀转动之间产生相对运动，也会引起对物料磨浆的作用。绞刀与格板紧密贴和，不然会影响切割效率。 

牛肉滑绞肉机 优点：

      1、通用性好、适用范围广、生产效率高

      2、具有冻肉功能，省时、省力、保鲜、保质。

      3、姣切过程用时短，温升低，利于保鲜，延长保持期。

供应牛肉滑加工机器 牛肉滑绞肉机器功能：

      1、绞冻肉功能

      2、螺旋切肉 肉粒

      3、连续快速升温低